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ソープのためにいくつかのタローをレンダリングしよう
レンダリング獣脂。 デビッドフィッシャー 今日市販されているほとんどの石鹸のラベルを見ると、ナトリウムタロエートが成分として挙げられています。 うん...ほとんどの石鹸で使われている＃1の成分は、牛の脂肪から来ます。 それは安く、すぐに利用でき、本当に良い石鹸を作ります。 泡は豊かでクリーミーです。
では、牛肉や他の動物性脂肪をどのように獣脂にするのですか？ それはかなり簡単です。 必要なものは次のとおりです。
- 3〜5ポンドの脂肪、細かく切った、またはできるだけ小さなものに粉砕
- 大きな石鹸
- 水と塩
- ふるいまたはざらざら
- 大きなボウル
- いくつかの大きなスプーン
- ポテトマッシャー
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水と塩を鍋に加える
ポットに水を加える。 デビッドフィッシャー 「レンダリング」とは、脂肪を溶かして肉、塊、および他の不純物から切り離すことを意味します。 脂肪を大きなシチュー鍋に入れ、牛を覆うだけの水を加えてください。 脂肪1ポンド当たり約1杯の塩を加える。
この写真の脂肪は非常に小さな塊であることに気付くでしょう。 チャンクが小さければ小さいほど、脂肪はより速くより効率的にレンダリングされます。 あなたの肉屋に脂肪を粉砕機で流してもらうか、フードプロセッサーを使って脂肪を流してください。
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混合物を加熱する
沸騰し始める。 デビッドフィッシャー 混合物を沸騰させるために加熱し、熱を低温に下げる。 チャンクは液体脂肪を放出し始め、脂肪に残っている肉はすべて調理し始める。 臭いがするので、レンジファンを必ずオンにしてください！
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ほとんど準備ができています
ほとんど準備ができています。 デビッドフィッシャー あなたの脂肪チャンクのサイズは、あなたが混合物を沸かなければならない時間を決定します。 私は、20〜30分間、あらかじめ粉砕した脂肪を煮詰めておくだけでした。 チャンクが大きければ時間がかかります。 低めの熱で煮立たせ、しばしば炒める。
また、ポテトマッシャーで脂肪をマッシュアップすることもできます。 これは、肉と塊から油を絞るのに役立ちます。
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脂肪が溶かされるまで煮る獣脂、肉および塊
肉と穀物。 デビッドフィッシャー 茶色の肉と塊がすべてポットにしっかりと残っていると、あなたは得ようとしているすべての脂肪を手に入れました。 はい、そこにはまだ脂肪と肉のいくつかの消極的な塊が浮かんでいるかもしれませんが、時にはそれから脂肪を分離する余分な仕事の価値がないだけです。 残りの肉チャンクをポテトマッシャーでマッシュして、最後の油を一杯落としてください。
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液体をひずませる
液体にひずみを与える。 デビッドフィッシャー 鍋から鍋を慎重に取り出し、鍋や大皿を流してシンクの大きなボウルに入れます。 ホットワックスをドレンの下に流していないのと同じように、液体の脂肪がドレンの下に流れないようにしてください！ 大さじは、肉のすべての断片と握りを歪ませます。
大皿から小匙を持ち上げてください。 あなたは水が底に沈み、溶けた牛はボウルの頂部に上がることに気付くでしょう。
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リキッドクール
脂肪のディスク。 デビッドフィッシャー 液体を室温に冷やしてから、ボウルを冷蔵庫に一晩入れてください。 獣脂は上に大きな白い円盤を形成します。
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獣脂を分ける
獣脂を取り除く。 デビッドフィッシャー ナイフやフォークを使って牛の皿を持ち上げ、大きな鉢に入れます。 残っているものは、ゼラチン状の灰色のグーである。 この残った液体をシンクに注ぐ必要はありません。パイプに詰まる可能性のある塊や脂肪がまだ残っている可能性があるからです。 私はそれをトイレに投げることをお勧めします。
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獣脂をきれいにする
獣脂をきれいにする。 デビッドフィッシャー 卵の底に脂肪のいくらかの緩いペレット様粒子が存在する可能性が高い。 可能な限り紙タオルで拭き取り、冷たい水で洗い流してください。 繰り返しますが、あなたはシンクの排水を下り過ぎることをあまり望ましくありません。
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石鹸のために使用する準備ができて
タローを使用する準備ができています。 デビッドフィッシャー 牛を小片に切り、プラスチック製の冷凍庫の袋に入れます。 バッグに日付を記入してください。 牛脂は冷凍庫に1年ほど保管されます。 あなたのレシピのためにそれらを必要とするときにちょうどいくつかの塊を壊して、それらをあなたの石鹸に投げてください！
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脂肪についての注意
ゼロクリエイティブ/ゲッティイメージズ 牛、鹿、羊、水牛のいずれの動物脂肪も獣脂にすることができます。 しかし、あなたが使用する脂肪の品質は、牛の品質を決定します。 多くの人々は、牛の腎臓を囲む脂肪である「腎臓の肥満」のみを使用して誓う。 それははるかに難しく白く、素晴らしい獣脂を作ります。 専門店ではなく、どこでも見つけるのは本当に難しいですし、あなたはそれについてかなりのペニーを支払う可能性が高いです。 あなたの食料品店の肉屋からの毎日の牛肉の脂肪は自由である可能性が高いです。 腎臓は本当に良いですか？ おそらく、私は正に、私が作った石鹸に大きな違いがないことに気づいていません。